菓のこよみ 道明寺 桜餅

ひとつひとつを丁寧に

「菓のこよみ」シリーズのお菓子は、
季節の和菓子を
こだわり抜いた
素材と職人技で仕上げ、
お届けするパッケージにも
こだわりを詰めた、数量限定のお菓子です。

道明寺桜餅

こだわり・一

道明寺餅

大量ではなく、少しづつ調整しながら
炊き上げます。
蒸らしにも時間をかけることで、
もっちりとしつつ、
一粒一粒の歯ごたえを残した
食感に仕上げます。

道明寺桜餅

こだわり・二

こしあん

北海道産十勝小豆100%使用の
こしあんを
使用しております。
瑞々しく舌触りの良いこしあんは
道明寺餅との相性もばっちりです。

手仕事

こだわり・三

手作り

ひとつひとつが和菓子職人の手作りの為、
大量には作れません。
コロッと丸めてキュッとお寿司のように
軽く握ることで、モチモチとした食感と
程よい粒感を味わえます。

手仕事

こだわり・四

さくらの葉

桜の葉は国産を使用し、
塩の詰け込みは
昔ながらの手法で丁寧におこないます。
そうすることで、しっかりとした塩味と
程よい柔らかさが生まれ、
道明寺餅と
よくマッチします。

  • 道明寺桜餅
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手仕事

こだわり・五

お菓子は一つ一つケースに入れ、
作りたてにより近い味わいをお届けする為に、
冷凍をしております。
「花こよみ」という和紙を使った
貼箱に入れてお届けします。
すみずみまで心を込めた北国の
季節のたよりを感じてください。

【菓のこよみ】 おすすめ 道明寺 桜餅

NEW限定品

販売価格(税込): 1,200

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※賞味期限の短い商品のため、沖縄・離島へのお届けはできません。

【名称】 菓子 (冷凍)
【原材料】 道明寺粉(もち米)、こしあん(小豆、砂糖、還元水飴)、砂糖、還元水飴、桜葉塩漬(桜の葉、食塩)/コチニール色素、pH調整剤、ミョウバン、酵素、(一部に小麦・山芋・大豆を含む)
【栄養成分表示】 1個当たり:熱量171kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.3g、炭水化物38.6g、食塩相当量0.01g ※この表示値は、目安です。
【内容量】 6個入
【消費期限】 解凍後は、当日中
【保存方法】 マイナス18℃以下で保存してください。 解凍後は、お早めにお召し上がりください。
【配送】 クール便(冷凍便)にて発送
【送料】 配送についてはこちらをご覧ください。
【返品】 返品についてはこちらをご覧ください。

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